麻婆豆腐

作者： 怡C

用料

• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 肉末 200克
• 豆瓣酱 3勺
• 老干妈 2勺
• 料酒 适量
• 豆腐 1块
• 辣椒或辣椒油 2个/1勺
• 淀粉 1小勺

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1-热油下姜片和蒜瓣爆香，放入肉末炒至变色。接着加入料酒，辣椒，豆瓣酱和老干妈炒匀。然后加入切好的豆腐和1杯半的开水。最后煮到剩1/3的汤汁浇入淀粉勾芡即可。

麻婆豆腐的小贴士

最后可以加点葱花点缀提鲜一下（忘记买葱了所以没加😌）怕辣的可以不加辣椒因为有老干妈的辣度了。

菜谱创建时间：2019-07-27 21:32:47