能吃两碗饭的尖椒猪肝

作者： 爱做菜的Gcx

不腥、不老、不粉。 两碗米饭绝了～～

用料

• 猪肝 500克
• 青椒 2个
• 香葱 一把
• 蒜 3瓣
• 酱油 5勺
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺

能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法步骤

步骤 1

香葱切小段

步骤 2

青椒切小段

步骤 3

蒜切薄片

步骤 4

猪肝加蛋清、蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀腌制

步骤 5

调制料汁（0.5克盐、两勺生抽、一勺香醋）

步骤 6

6成油温下猪肝滑熟。重新烧油、下豆瓣酱炒出红油 下蒜片、青椒，下滑熟的猪肝，下香葱段，淋入料汁炒匀装盘即可。

步骤 7

具体步骤如图

菜谱创建时间：2019-07-27 19:46:13