网红舒芙蕾松饼🥞

作者： 叶子zyl

今天第一次尝试做松饼，才知道，做法简单，很容易入手。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10克
• 细砂糖 10克
• 低筋面粉 20克

网红舒芙蕾松饼🥞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋白、蛋黄分离，放进无水无油容器里，然后把蛋黄加进牛奶里面搅拌均匀

步骤 3

蛋黄边搅拌边加入低粉，拌匀

步骤 4

蛋白加糖打发成湿润状态

步骤 5

打发后的蛋白，先将1/3加进蛋黄糊里，拌匀，然后再把剩下的蛋白加进去拌匀。

步骤 6

平底锅里放几点油，小火，面糊用勺子舀入锅里

步骤 7

翻面煎，加几点水继续煎

步骤 8

出锅

步骤 9

洒上糖粉

菜谱创建时间：2019-07-27 17:36:00