猪肝炒青椒

作者： 小辉辉大王辉

用料

• 猪肝 300克
• 青椒 1个
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 地瓜粉 适量
• 油 一勺
• 盐巴 1勺

猪肝炒青椒的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净沥干切薄片，青椒切长条

步骤 2

把切好的猪肝放到大碗中，加入一勺油、两勺料酒、一勺盐巴、地瓜粉、适量清水搅拌均匀

步骤 3

锅内放油，待油温热了后，加入猪肝，大火爆炒，待猪肝有8分熟时放入青椒翻炒，加入少量盐巴即可

猪肝炒青椒的小贴士

一定要大火爆炒 搅拌猪肝的时候加水是为了让猪肝更加嫩，不至于太老

菜谱创建时间：2019-07-27 16:36:27