把黑芝麻酱和水放锅里,烧开,可以放冰糖。
把糯米粉和水调成稀糊,一边搅拌锅里的黑芝麻酱溶液,一边把糯米粉水倒进去,再次烧开即可。
今天试验了一次,看状态加的糯米粉水的量,没有计算分量,下次有做再补上。听说还可以用藕粉,我也试了一下,口感更清爽,没有糯米粉的饱腹感。做法也更简单,只需要冷水调和藕粉和芝麻酱成糊,然后冲入刚烧开的水,边冲边搅拌。