简易版蒜香烤茄子（烤箱）

作者： 今日食乜哦

用料

• 油 4勺（用于酱料）
• 盐 1平勺
• 茄子 3个
• 辣椒 2个
• 蒜 9瓣
• 生抽 3勺
• 胡椒粉 适量
• 豆瓣酱 不用太多

简易版蒜香烤茄子（烤箱）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 上火200 下火180 15分钟

步骤 2

茄子洗净 擦干水分 将油抹在茄子表面 这样茄子容易熟 烤盘放上锡纸 放上茄子 放入预热好的烤箱

步骤 3

在烤茄子的时候可以准备酱料（除了盐用的是配料盒里的照片 其他的都用吃饭的那种不锈钢勺定量）

步骤 4

时间到后 如果用勺子轻轻压有凹陷 就可以了 将茄子对半分 不要将头尾切断 也不要切断真的成两半 接着将茄子肉横竖切几刀 用勺子淋上酱料

步骤 5

放入烤箱 烤五分钟左右即可

简易版蒜香烤茄子（烤箱）的小贴士

口味偏咸 可适量调整盐和生抽等配料用量 但很下饭 烤的时间也需根据自家烤箱脾气 适当调整时间

菜谱创建时间：2019-07-27 14:10:04