随意辣白菜

作者： 爱呀宝贝

买了一颗大白菜。家里没人吃。就想着把它腌上。但是家里材料有限。不想下去买。就随意了一下。但是味道也可以。东北的三伏天一宿就发酵好了。如果不介意你可以试一下。

用料

• 白菜 片
• 梨 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 糖 克

随意辣白菜的做法步骤

步骤 1

一整颗大白菜洗净放盐腌制三小时

步骤 2

两头蒜一块姜榨汁

步骤 3

榨好的汁倒入盆中

步骤 4

偷我儿子的梨

步骤 5

榨汁倒入盆中

步骤 6

没事按摩按摩

步骤 7

辣椒粉，白糖，圆葱我就榨了一点，过程没拍，还有姜蒜汁，梨汁，右边这个是韩式辣酱，可放可不放，要是有糯米粉可以用开水搅拌晾凉了兑里，之前我都用糯米粉，这次没有就没放

步骤 8

搅拌好的

步骤 9

我用的这种

步骤 10

也可放白萝卜，韭菜，家里有胡萝卜就放的胡萝卜，把腌制好的白菜攥干水分拌在酱里，注意我放的盐少，所以没有在洗，盐多可以冲冲，昨晚做的今早就酸了，放冰箱冷藏来吃

随意辣白菜的小贴士

我这是完全的懒人版，但是也好吃，早上弄出来一小盘我和刘先生都吃了

菜谱创建时间：2019-07-27 13:54:34