蒜泥蒸虾

作者： 云朵料理

用料

• 虾 20只左右
• 蒜 一个半
• 料酒
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱

蒜泥蒸虾的做法步骤

步骤 1

我买的是活的基围虾

步骤 2

去虾头，虾背用剪刀剪开，在用刀划开

步骤 3

去虾线洗净，倒入料酒去腥

步骤 4

蒜拨好放料理机打成泥

步骤 5

锅中放油加蒜末翻炒后加生抽、蒸鱼豉油、蚝油，炒出香味

步骤 6

虾洗净，摆盘后放上蒜泥酱，底下也可以铺上一层龙口粉丝或者金针菇，如果放粉丝就要少加点水在碗里

步骤 7

锅中放水，水开后隔水蒸至十分钟，撒上葱花，搞定

菜谱创建时间：2019-07-27 12:21:36