地瓜糊豆

作者： 三宝妈妈的小厨房

远嫁能够喝上一碗家乡的糊豆， 绝对是最幸福的事 山东临沂的糊豆，也叫稀饭 基本家家户户早餐和晚饭都会煮上一锅 记得小时候的夏天，妈妈煮上一锅糊豆，炒几个菜，一家人围坐在樱桃树下，那场景至今难忘

用料

• 红薯 1个
• 水 克
• 花生 一小碗
• 面粉（勾芡用） 适量

地瓜糊豆的做法步骤

步骤 1

起锅烧水

步骤 2

花生放案板上切碎，或者有石臼，捣碎更好

步骤 3

切碎的花生，家里有宝宝的，可以切的更碎，适合10+个月的宝宝

步骤 4

切碎放锅里大火煮开，转小火

步骤 5

这时地瓜洗净，去皮

步骤 6

切块

步骤 7

倒入锅中跟花生一起煮，煮到花生碎熟了，就可以勾芡

步骤 8

找个汤碗，加一小碗水和一勺面粉

步骤 9

搅的没有明显的干面粉

步骤 10

倒入锅中，边倒边搅，大火煮开，再转小火煮两分钟

步骤 11

北方特色的地瓜糊豆就好了，喝上一碗以解乡愁

菜谱创建时间：2019-07-27 11:47:33