从此爱上绿豆糕

作者： yuanxin-

此款绿豆糕简单易做，主要工具是高压锅和不粘锅，买上用料就可以制作啦！口感细腻，外表美丽~

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 水 800克
• 玉米油 120克
• 细砂糖 100克（喜欢甜的朋友可以多加点哟~）
• 麦芽糖 50克

从此爱上绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将脱皮绿豆清洗干净，反复搓洗直到没有白泡，放入高压锅中，进入“豆/蹄筋”模式，等待出锅。

步骤 2

将绿豆按压（轻轻一按简直不要太完美~），放入不粘锅中小火🔥翻炒至干（如果太湿就要多炒一会儿）。

步骤 3

分两次加入玉米油（充分融合后加入），再加入细砂糖、麦芽糖，出锅后趁热分成若干部分，揉圆，冷却后用模具压好。

步骤 4

成品图~

从此爱上绿豆糕的小贴士

⭕️根据高压锅不同水量可以适当增减~ ⭕️这款绿豆糕甜度一般，想要甜甜的感觉的朋友可以适量增加哟~ ⭕️成品大概20个左右，用的模具可以压50-65克，模具小的话可能成品更多~

菜谱创建时间：2019-07-27 10:27:33