烤箱版孜然羊肉串～简单美味易成功

作者： 爱生活-爱编织

腌料简单，味道却不差，老公孩子一致好评，因为简单，所以分享给大家。 如果还想自己再加别的腌料，我也没试过，无法提供具体用量，大家可以根据试着加。 友情提示：注意防烫

用料

• 嫩羊腿肉 540克（选自己喜欢的肥瘦程度羊肉即可）
• 蛋清 一个（一个鸡蛋去掉蛋黄）
• 王守义麻辣鲜 20克（盐味重的人可以再多加一点）
• 洋葱半个 切丝
• 玉米油（色拉油都行） 适量备用
• 孜然粉 适量备用
• 辣椒粉 适量（不吃辣可不加）

烤箱版孜然羊肉串～简单美味易成功的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋清加入羊肉抓匀，然后加入备好的洋葱丝，王守义麻辣鲜料。

步骤 2

抓匀，然后放冰箱腌入味，我们家都是早上腌好午餐烤，或者是中午腌好晚餐烤，腌料就是这么简单，就是这么简单，起初我也怀疑。随腌随烤也行，就是肉肉不太入味。

步骤 3

哈哈，腌好了，用我家的钢签子穿起来，洋葱就不要了，烤箱自带的烤盘，签子正好两端架在烤盘的边边上，悬空啊，烤的时候液体也不会滴在外面。用刷子均匀给肉串全身刷一遍油。

步骤 4

烤盘放入烤箱中间层。

步骤 5

上下🔥火全开，220℃，烤制15分钟，取出烤盘，肉串全身再刷一遍油，羊肉串翻面，同上再烤15分钟。小心不要烫着了，切记切记！共计烤制30分钟。

步骤 6

时间到取出烤盘，趁热撒料，撒孜然，辣椒粉（不吃辣的可不加或少加）。直接吃，生菜卷着吃，烙馍卷着吃，美味不可档。

步骤 7

我的用料。

菜谱创建时间：2019-07-26 21:28:02