卤蛋（不加啤酒）

作者： Miaoo_

用料

• 鸡蛋 10个
• 香叶 3小片
• 桂皮 3小块
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 花椒 若干粒
• 冰糖 如图
• 盐 1勺
• 生抽，老抽

卤蛋（不加啤酒）的做法步骤

步骤 1

水煮蛋剥皮，每个用刀子切一下好去味儿。丢进锅里。

步骤 2

香叶 桂皮 八角 花椒 冰糖 干辣椒（干辣椒忘记拍了）放进锅里。

步骤 3

生抽+老抽，倒进锅里。（楼主喜甜，又偷偷丢进去几块冰糖）

步骤 4

加水大火煮沸。然后用小火，盖盖子煮40分钟吧。关火，闷2小时。

步骤 5

ok啦

菜谱创建时间：2019-07-26 19:13:40