红薯洗净去皮,切成小片。 切小片为了好煮熟
红枣,适量小米放入锅中,倒入高于小米2-3cm的开水。 我一般烧水壶烧开倒入,省时。
大火煮沸2分钟,关小火,保持锅中冒小泡状态。 这时如果水位基本和小米一样,再加水,同样高出小米2-3cm。 小火煮15分钟。
煮好后,粥中水一般会比较少,加入半碗牛奶,大火煮开即可关火。小米红薯牛奶粥就好啦~ 如果此时粥比较稀,牛奶减量。 我一般牛奶不煮太久,防止奶香散了。
◇等待小米第一次煮沸的时间,我一般拿来喝早晨第一杯水~ 多喝水多喝水 ◇中间小火煮的15分钟,洗漱换衣服刚刚好