薄荷咖啡 Iced Mint Mojito

作者： wistnana

大致的方子是看公众号的Philz Coffee的☕️ 然后试泡了两杯🧐第二杯算是我觉得还蛮好喝😏 正不正宗就不知道啦😅没喝过Philz的 喝过的可以给反馈😏再调整

用料

• 薄荷 15-20片
• 砂糖 5克
• 冰块 2-3块
• 咖啡 200-250毫升

薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法步骤

步骤 1

公众号发的Philz Coffee的大致方子。公众号见水印😂试做录的视频就没拍照了，有问题我尽量回答哦

步骤 2

我用的薄荷是盒马上买的，应该是普通的薄荷pepper mint，我觉得lemon mint的香味没有普通的清凉，看个人喜好选择吧

步骤 3

切的时候把薄荷叶都叠在一起卷成卷来比较好切（当然有捣蒜的那种臼杵更方便，用起来💪）我的小视频里就用了5-6片吧，我觉得不太够，建议10-15片

步骤 4

切好的薄荷放在一个过渡的杯子里，然后倒热咖啡进去，我是直接手冲啦（技巧一般般求不吐槽）。我手冲壶是260ml小小的刚好我一杯的量，倒多少咖啡看个人想喝多少咯。泡一小会儿，类似于泡薄荷茶那种感觉，时间长短看个人口味需要多重的薄荷味。

步骤 5

最后喝的杯子里放冰块，我的是大冰块就2-3块差不多了，小冰块的话反正大概装到2/3高吧。

步骤 6

把泡好薄荷的咖啡过一遍滤网倒进装了冰块的杯子里，把碎薄荷过滤掉，不然一嘴菜叶子🤣我是这一步把黄砂糖一起放在滤勺上了，冲下去多少算多少，有点甜味就好

步骤 7

看个人喜好加牛奶🥛或者不家。小视频加的奶油，我觉得有点腻了，第二杯加的牛奶好很多（全脂也OK的）。

步骤 8

做作的放上两片薄荷叶点缀一下

菜谱创建时间：2019-07-26 13:15:53