西蓝花鸡蛋羹

作者： 花遇痴

健康饮食很重要

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 西兰花 三朵
• 秋葵（可有可无） 1根
• 水 100克
• 生抽 2勺

西蓝花鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

用料准备好，西蓝花取花蕊，切碎，秋葵切片

步骤 2

鸡蛋打碎，再用半个鸡蛋壳量水三下倒进鸡蛋中，混合打散，筛子过滤（为了口感更嫩），加入西蓝花和秋葵（两者会浮在鸡蛋上），覆上保鲜膜，牙签扎几个孔排气，开水下锅蒸12分钟。

步骤 3

出锅～

步骤 4

鲜嫩营养的西蓝花鸡蛋羹就做好啦～～～

西蓝花鸡蛋羹的小贴士

过滤，保鲜膜

菜谱创建时间：2019-07-26 13:14:48