（飞利浦空气炸锅）芝麻开口笑

作者： 乖巧宝小润

无与伦比的感觉，0失败。内有2个版本。

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 25克
• 白砂糖 18克
• 白芝麻（熟） 15-20克
• 花生油 20克
• 清水 5克
• 泡打粉 1.5克
• 盐 0.5克

（飞利浦空气炸锅）芝麻开口笑的做法步骤

步骤 1

如果没有熟的白芝麻，生的也没有关系。取15-20克 下锅小炒。

步骤 2

小火炒1到2分钟，不要糊掉，注意火候。

步骤 3

盐（0.5克）和泡打粉（1.5克）为了精确可以用量勺取量

步骤 4

所有材料按照配方，准备好。

步骤 5

把鸡蛋液/白砂糖/花生油/盐/清水，混合（用打蛋器搅拌均匀）可以用硅胶刮板，这样弄出来材料更精确。

步骤 6

（可以过筛，更细腻）筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 7

用硅胶刮刀拌匀，成团的面团需静置10分钟。

步骤 8

按照你喜欢的大小均匀的分割

步骤 9

可以用刀切也可以用秤。

步骤 10

完成

步骤 11

在掌心中间或者在桌子上把面团搓圆。用喷壶喷点水。这样更好和芝麻粘合。

步骤 12

喷壶喷水 可粘芝麻

步骤 13

轻轻放入空气炸锅避免芝麻掉落。中国200度 15-20分钟。 （美国400度）

步骤 14

也可以不放芝麻 味道也挺不错。

步骤 15

小熊形状。

步骤 16

你喜欢哪一款呢？

步骤 17

一样可爱圆圆的（2种口味）红薯球的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103926769/?group=share_title_b

菜谱创建时间：2019-07-26 12:09:56