鸡胸肉切丁,拿姜片、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀腌制几分钟。
蔬菜切小块。
料理锅中放少许油,下鸡肉翻炒。
加一点盐,少一点。
炒至变色捞出。
蔬菜翻炒片刻。
加入咖喱酱。
加水沒过十食材,一点盐和生抽调味。
盖着盖子焖煮几分钟。
倒入鸡胸肉,继续煮。
煮至汤汁变得浓稠。
装盘开吃。
浓郁的咖喱味,好好吃。
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