无油无糖全麦红薯布朗尼

作者： 哈利波特咸

减脂期的健康甜品😘

用料

• A：全麦面粉 190克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 3克
• 肉桂粉 2克
• 可可粉 20克
• 盐 1克
• B：鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 香蕉 200克
• 红薯 100克
• 香草精 1克
• C：红薯 100克
• 核桃仁 30g
• 巧克力 60~90克

无油无糖全麦红薯布朗尼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，取100g和B类材料一起放入料理机打成泥，我直接捣成泥，没料理机方便

步骤 2

A类材料放盆里，混合均匀。 剩余的100g红薯设成丁，和C类材料一起放入面粉盆里 烤箱175度预热

步骤 3

把步骤1里的湿性糊糊倒入面粉盆，切拌至无干粉状态，切记不要过度搅拌，以免起筋。如果太干，可加牛奶调整，根据面糊状态，少量多次加入（我这个是刚烤好拿出烤箱，不是面糊拌好的状态，忘记拍照了，下次再做会补上）

步骤 4

放入模具，175度烤55分钟

步骤 5

似化未化的巧克力，湿润的蛋糕体，绵密的红薯，焦香的核桃仁，治愈人心没得说啦😄

无油无糖全麦红薯布朗尼的小贴士

1、一定一定不要过度搅拌，切拌至看不见干粉即可。 2、香蕉如果没有熟透，可微波炉加热30秒，会更软更甜。 3、巧克力可以用巧克力豆，或者巧克力块掰碎，德芙的黑巧也可以

菜谱创建时间：2019-07-26 09:26:30