黄金泥鳅汤

作者： 哈哈哈-20

惊心动魄的杀鱼经历，我再也不想说了，纪念一下

用料

• 泥鳅 500克
• 豆腐 2块
• 姜 2片
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量

黄金泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

老板说他的泥鳅是野生的，我就心动了，买了！回头问他能杀吗？他说泥鳅是不用杀的，好吧！一听就知道敷衍我！

步骤 2

回家打电话给做川菜的姐们，居然告诉我要让泥鳅上铁钉板处理……叫我去哪里找木板和钉子？于是百度食谱，找了个最好的办法，倒一大把盐，扎紧口袋，一会儿就嗝屁了……那个经历，真的是心惊肉跳，瘆人啊！死光后开膛破肚，有的我索性直接去头，然后再把肚子处理干净，多洗几遍备用

步骤 3

爆香生姜，多点油把泥鳅的表皮煎干加入开水，加入开水的目的是让汤变白，加入用开水烫过去了豆腥味的豆腐，然后炖煮，很容易就出来一锅靓汤，很鲜甜！

菜谱创建时间：2019-07-26 01:34:25