椰蓉面包

作者： ww果粒rr宝贝麻麻

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 40克
• 酵母 7克
• 盐 3.3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 112克 也可以用水代替
• 黄油 35克
• 馅料:
• 椰蓉 90克
• 糖粉或绵白糖 28克
• 黄油 28克
• 鸡蛋 1个
• 奶油 少许 （可以不加）
• 炼乳 少许 （可以不加）
• 芝士 一片 （看自己口味添加）

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

先将面团用料除了黄油全部放在一起揉成光滑的面团，在将黄油放进去揉成手膜，如果有料理机就可以少出些力了哦！

步骤 2

放在烤箱里发酵50分钟，成两倍大！

步骤 3

椰蓉馅，黄油隔水化成液体，再把椰蓉，糖放进去，搅拌融化，凉了备用，在倒入蛋液，一定要凉了在倒入蛋液！拌匀！

步骤 4

把面团分份备用，面团一共多少克分九份，备用！

步骤 5

把面团赶开包斤椰蓉馅，底部捏紧，再赶开，用刀中间划三刀，两头不要断，两头一扭，两头压在底部，就欧了！提前把烤箱预热，180度，20分钟，刷上蛋液，等待二次发酵！

步骤 6

预热好了，就可以上炉烤了，150度，20分钟，要根据自己烤箱的脾气来，第一次做的宝宝们最好在烤箱前守着，随时观察，香喷喷的面包出来啦！！

椰蓉面包的小贴士

必须二次发酵后两倍大才能上炉烤，要不然出来不软乎啦，有什么不明白的宝宝们，随时给我留言，我看到了就回复就！成功的宝宝们欢迎上图！

菜谱创建时间：2019-07-25 22:13:02