网红泡椒凤爪

作者： 酷炫猫猫

之前买特百惠泡菜盒子，给做过一次，吃完之后自己做了一次特别好吃，最近老公说你也不给咱们做泡椒凤爪了吗？好想配一个小啤酒。哈哈哈做起吧😄

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 10个左右
• 料酒 30克
• 花椒 适量
• 桂皮 半节
• 白醋 250毫升
• 柠檬 8片
• 生抽 200毫升
• 香叶 1片
• 冰糖 150克
• 生姜 5片（煮时加入）

网红泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

把冻鸡爪泡几遍过滤干净，烧开水把鸡爪放进去煮开，加入姜片若干和料酒去腥味。大概煮十分钟左右

步骤 2

把煮好的凤爪用凉开水冲洗干净，同时增加嚼劲。

步骤 3

把鸡爪晾冷后放入盒子中同时把花椒，桂皮，大料，香叶若干和冰糖，生抽，泡椒和泡椒水，白醋都放入盒子里面，上面覆盖几片柠檬片

步骤 4

成品完成，稍微摇晃一下，让它入味，放入冰箱，泡一晚上开吃吧🤗

网红泡椒凤爪的小贴士

煮的时候看着锅，别煮的太厉害了。

菜谱创建时间：2019-07-25 20:34:06