我家最爱的辣炒年糕做法

作者： 虎妞妞爱做饭

闷热的七八月，不太有食欲，傍晚突然下起了雨，然后就很想吃辣辣的香香的东西。《孤独的美食家》正好演到叔在韩国街边摊吃炒年糕，顿时有谱了，没有鱼饼便用墨鱼丸代替了！意外的特别好吃！

用料

• 韩国辣酱 1大勺（都是普通瓷勺）
• 年糕 250克
• 洋葱 半个
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 墨鱼丸 6个
• 辣椒粉 少许（喜欢辣的就多放点，也可以不放）
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 淀粉 半勺

我家最爱的辣炒年糕做法的做法步骤

步骤 1

准备食材：年糕片泡开，墨鱼丸切片，圆葱改刀成近似年糕片大小，大蒜切末，小葱切碎，备用。

步骤 2

将年糕片放到沸水中煮到漂起来，盛出。

步骤 3

用一勺生抽、一勺白糖、一勺韩式辣酱、一勺蒜蓉辣酱、小葱碎、半勺淀粉拌匀年糕片。

步骤 4

喜欢吃且能吃辣的朋友，再加一些辣椒粉，味道更足。

步骤 5

起锅热油放入大蒜、圆葱，圆葱炒软放墨鱼丸片，再放入调味好的年糕片，不停翻炒，炒匀后加入半小碗的水，煮2分钟，起锅。

步骤 6

装盘就可以开动啦！

菜谱创建时间：2019-07-25 20:20:25