凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）

作者： C无名小姐姐

天气太热没胃口吃饭，那就来一道开胃菜吧，这酸爽。。。

用料

• 金针菇 1小把
• 杏鲍菇 1个
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 生抽 3勺
• 陈醋 4勺

凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）的做法步骤

步骤 1

水开放入洗干净的金针菇30秒，即捞出放入准备好的冰水中

步骤 2

杏鲍菇对半切开，上锅蒸15分钟取出晾凉

步骤 3

将杏鲍菇撕成长条挤干水分

步骤 4

依次加入以上配料，淋上热油搅拌均匀即可

步骤 5

放冰箱冰镇15分钟后口感更加，简单又开胃的凉拌菜就最好了，喜欢试试哦～

凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）的小贴士

1、杏鲍菇对半切开容易蒸熟 2、金针菇捞出放入冰水口感更脆 3、喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒圈

菜谱创建时间：2019-07-25 19:54:15