先把毛豆,肉丝,笋分别煸炒好
锅内加油,热后倒入雪菜煸炒3分钟
再把煸炒好的毛豆,笋,肉丝倒入一起炒
加糖,盐(加前先尝味,因雪菜本身已很咸)
加适量的水(约一小碗),加盖中火煮至水收干
出锅前撒鸡精,葱花