芒果雪芭（果子露）

作者： Mo酱爱吃肉

用料

• 芒果 净重250g
• 芒果汁 100ml
• 水 50ml
• 糖 40g
• 水饴 25g

芒果雪芭（果子露）的做法步骤

步骤 1

芒果去皮去核，净重250g

步骤 2

将水，砂糖和水饴放入锅中一同用中火加热融化。

步骤 3

煮好后，将锅中从火上移开，冷却待用。

步骤 4

芒果去皮去核后放入食品料理机里加芒果汁。

步骤 5

用厨房料理机打碎。

步骤 6

将果泥和晾凉的糖水充分搅拌。

步骤 7

放入冰淇淋机搅拌30分钟即可。没有冰淇淋机，可以做成冰棍。或放入冷冻室，隔一小时拿出搅拌一下，重复3次。

步骤 8

完成✅

芒果雪芭（果子露）的小贴士

这个方子来自《45款超美味冰淇淋》里的芒果果子露，我改了方子。家属说比原方更浓郁～这款量是4～5人份的，但一般都不够我们两个人吃。大家做的时候可以双倍做一下，吃不完的雪芭放到冰箱里冷冻，再拿出来也不会有冰渣子。非常好吃！

菜谱创建时间：2019-07-25 15:56:03