先把红薯削皮蒸熟,用粉的红薯更好,一蒸熟就趁热加入面粉,面粉看着放,不要太多,比红薯少,这样就原汁原味红薯味,跟做馒头一样搓在一起均匀,分成几份
用平底锅,放叮点花生油,就可以把红薯丸子放入,用铲子边煎边压成薄饼,注意翻边
两边带点焦黄就0K,不要太焦黄哦,一点点就可以了
这种红薯好吃
用粉又甜的红薯,面粉要比红薯少,趁红薯刚蒸熟还热着就加面粉,太烫的话先用大勺子来拌,稍凉点用手搓两下下就好了,想着甜点可以放点白糖,我喜欢原汁原味红薯味,煎的时候就滴一小滴油进锅,拿起锅甩两下就整个锅都不粘了