无花果花胶老鸭汤（孕期夏季汤）

作者： 开始旅行的黛露

到了孕晚期，中伏以后天气酷热难耐。孕妇更是难受汗流，煲个营养好喝，解暑静心适合夏季的汤，为宝宝度夏做好准备。

用料

• 无花果 6个
• 老鸭 半只
• 海底椰 20克
• 莲子 30克
• 虫草花 15克
• 花胶 三只
• 红枣 5颗
• 干百合 15克

无花果花胶老鸭汤（孕期夏季汤）的做法步骤

步骤 1

花胶提前5小时泡发好，备用。

步骤 2

无花果洗净 切开，准备莲子、海底椰、虫草花、红枣、干百合等备用。

步骤 3

半只老鸭切块，洗净后加姜片，焯水5-10分钟，直接捞出加入砂锅中。（沸腾状态捞，这样熬出的汤就没有油）记得花胶也要过水后切块，备用。

步骤 4

老鸭块入砂锅中并放入姜片，同时放入海底椰片，大火烧开转文火熬制半小时，再依次放入红枣、莲子、虫草花，盐适量，熬制约40分钟。加入之前已过水切块的花胶，熬制20分钟。最后放入干百合和无花果熬制20-30分钟即可。

无花果花胶老鸭汤（孕期夏季汤）的小贴士

注意第四部的下料顺序哦！另外花胶要提前泡发呢。如果没有海底椰、百合那些的话，放点绿豆一起煲也好喝。

菜谱创建时间：2019-07-25 14:20:57