鲍鱼翅根汤

作者： QQACR

全凭感觉做的这道汤真的很鲜美啦！食材多少可以根据人数多少适量增减啊！我做饭真的也是好佛系了。啦啦啦~

用料

• 蛤蜊 适量
• 鲍鱼 适量
• 生蚝 适量
• 茶树菇 适量
• 鸡翅根 适量
• 西洋参 一点点
• 枸杞 一点点
• 盐 更少一点点
• 姜 3片

鲍鱼翅根汤的做法步骤

步骤 1

鸡翅根焯水，因为家里都不太喜欢吃整鸡，所以买的翅根，当然也是我这个懒人觉得省事儿啦！当然也可以用鸡块呀！

步骤 2

添加足够的水，放入焯过水的鸡翅根，改过刀的鲍鱼，还有泡发过的茶树菇，加入姜片，西洋参，枸杞大火炖开滚10分钟转小火慢炖1个半小时。

步骤 3

小火炖过1个半小时后，放入生蚝肉，和蛤蜊！待蛤蜊全部张开口后放入适量的盐，我比较喜欢清淡一点点的，所以盐放的很少！这样会很鲜哦！

鲍鱼翅根汤的小贴士

1.生蚝和鲍鱼可以让店家帮忙处理好，这样会好省时间的！ 2.有人不喜欢直接炖鸡肉的话可以在锅里煸一下，再加水的！ 3.一定要加好适量的水哦！

菜谱创建时间：2019-07-25 10:51:07