杨枝甘露

作者： 尐苩噯兎斯簊

夏季的小甜品，简单易做，芒果的香甜配上椰汁的浓郁，点缀些许微苦的西柚～适合夏季

用料

• 西米 10克
• 芒果（大） 一个
• 细砂糖 少许
• 西柚 半个
• 椰奶 45克
• 淡奶油 少许

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好相应的材料，芒果选择了小台芒，也可以选择大芒果，甜一点的那种最好。

步骤 2

西米放入锅中加入冷水煮，水沸腾后煮一分钟关火闷20分钟，水要多一点，不然容易变糊糊。闷好后会发现西米当中还是有白点，再加入冷水继续煮开，然后再闷，直到白点消失。

步骤 3

芒果切丁，切的整齐好看的留下来做装饰，其余的盛放在碗里备用

步骤 4

将芒果、椰奶、糖一起放入搅拌机中搅拌，糖根据自己的口味放，不喜欢太甜的就少放一些，因为芒果本身就是甜的。搅拌好之后冷藏备用。

步骤 5

没有白点的西米就已经煮好了

步骤 6

将西米放入可以食用的冰水中过滤出来，西米完成

步骤 7

滤好的西米和刚才的芒果泥混合，上面淋上淡奶油。

步骤 8

摆上整块的芒果和西柚作为装饰，冷藏一会儿更好喝

步骤 9

大功告成～开动

菜谱创建时间：2019-07-25 10:18:02