面条-绝配凉菜-紫甘蓝

作者： 番茄公主爱吃番茄

我是晋西北人，小时候的主食就是面条 不论有多少菜码，凉菜都不少 我最常吃的是包菜胡萝卜， 做法与紫甘蓝想通

用料

• 紫甘蓝 半个
• 盐 1勺
• 花生碎 1把
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 香油 2勺
• 花椒油 半勺
• 蒜蓉 3瓣
• 白糖 半勺
• 白芝麻 1勺

面条-绝配凉菜-紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切丝，撒盐出水放置

步骤 2

所有调味品倒好，入锅爆香。香油、生抽、米醋、白糖、花椒油、蒜蓉，其实少一两样味道也很好，不必太在意

步骤 3

把爆香的油料次啦洒在菜上，再加花生碎和白芝麻，拌匀。后来忘记拍照了……

面条-绝配凉菜-紫甘蓝的小贴士

油料不爆香拌起来也好吃，因人而异

菜谱创建时间：2019-07-25 08:31:32