爽口黄瓜

作者： 饭饭-空气

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 若干克
• 干辣椒 2个
• 黄瓜 3根
• 生姜 4片
• 醋 若干勺
• 生抽 若干勺
• 花椒 15粒

爽口黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切条，撒盐腌制2或3小时，空出水分。

步骤 2

调汁很重要，蒜片，姜片，辣椒段，花椒，生抽，陈醋调好。倒入黄瓜。

步骤 3

这是放入冰箱两天后的照片。个人原因太忙，所以吃了两次，忘了拍照。爽口，脆脆的。特别适合中午吃饭搭配的小菜。

爽口黄瓜的小贴士

腌制时间稍长一些，可能后期会少一些水分。味道会浓一些。

菜谱创建时间：2019-07-24 20:33:04