常温下保存的鸡蛋,凉水入锅,水沸之后再煮6~8分钟。关火,用凉水冲鸡蛋至可以剥皮的程度。全部剥完之后放进大碗里,用叉子碾碎。倒适量蛋黄酱、盐、黑胡椒粗粒调味(早上着急做没有量,大家可以边做边尝尝看)搅拌后会觉得鸡蛋变黏
用一包含十片的吐司,取两片,用勺子舀适量鸡蛋沙拉,铺平。
在两片抹完鸡蛋沙拉的吐司片中间夹一片没有抹鸡蛋沙拉的吐司片。对角切成4份,完成!
第一次做菜谱,太大条了请谅解。没有吐司的话,鸡蛋沙拉做菜也是很好的哦,冷藏后食用风味也不错