夏日冰爽纯手工醪糟米酒

作者： 少小食

自制糯米酒，夏日冰爽养生养颜醪糟米酒

用料

• 糯米 750克
• 酒糟 2克

夏日冰爽纯手工醪糟米酒的做法步骤

步骤 1

糯米一斤半，浸泡一夜，大火蒸熟，大概半小时。

步骤 2

把蒸好的糯米，用纯净水冲凉透，沥干水分，拌入酒糟，翻拌均匀，放入密封性好的锅中，中心戳个洞，盖好，用小被子包好，放入温暖处，夏季三天后即可食用。

步骤 3

出酒咯，可以把米放入漏勺挤出酒汁，冷藏随时享用。

步骤 4

绝对完美，工业无法替代的酒香和米香

夏日冰爽纯手工醪糟米酒的小贴士

挤出酒的米，可以放入锅中，加入水在煮开，也会有很浓郁的米酒，这样就不会浪费了

菜谱创建时间：2019-07-24 17:53:21