酸甜可口甜品-百香果小丸子

作者： Bonny疯叮

用料

• 百香果 1个
• 糯米粉 150克
• 白糖 50克
• 温水 70克
• 红糖 半块
• 热水 500毫升

酸甜可口甜品-百香果小丸子的做法步骤

步骤 1

1⃣️将糯米粉和白糖同时放入容器中。

步骤 2

2⃣️加入温水用手揉搓至糯米粉包团，不粘手状态，白糖没有完全溶解不影响后续操作，煮的过程中白糖在高温控制下会自行溶解。

步骤 3

3⃣️不需要醒面哦，直接取下面团，放于掌心揉搓至你想要的大小，搓圆即可放置备用。同时锅中煮水烧开，将小丸子放入，等待丸子漂浮于水面后表明煮透，筛网捞出过凉水。

步骤 4

4⃣️百香果洗净对半切开，用勺子挖出果肉铺在丸子上，红糖加热水溶解成糖水，倒入碗中与二者混合即可享用，冰镇后最佳。

步骤 5

5⃣️酸甜开胃，清凉解暑，香甜软糯的百香果小丸子制作完成✅。

菜谱创建时间：2019-07-24 17:41:21