豆角炒肉

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 豆角 适量
• 瘦肉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成片，加入适量的盐、糖、生抽、油腌制15分钟；

步骤 2

豆角洗干净切成段备用；

步骤 3

锅中烧开水，放入豆角，加入适量的油，焯熟变色后捞出备用；

步骤 4

焯熟后的豆角；

步骤 5

热锅下油，放入瘦肉中火翻炒至8成熟；

步骤 6

倒入豆角；

步骤 7

翻炒至豆角稍微变软，加入适量的盐；

步骤 8

继续翻炒片刻就可以出锅装盘啦！

豆角炒肉的小贴士

1、炒豆角咸一点会比较好吃，所以盐可以比炒别的菜多一点点； 2、豆角焯水的过程加入油可以保持绿色的颜色； 3、翻炒的时间可以根据个人的口味而定，喜欢软的可以炒久点，喜欢脆的就减少翻炒时间。

菜谱创建时间：2019-07-24 16:09:02