酱炒鸡架

作者： 喜欢做东西的girl

用料

• 料酒 2勺
• 葱 半根叶子
• 鸡架 2个
• 糖 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 甜面酱 4勺
• 酱油 1勺
• 芝麻 一勺
• 辣酱 1勺
• 清水 一瓶
• 淀粉 1勺半
• 耗油 2勺

酱炒鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架切段（买的时候让师傅剪一下）内脏啥的自己都清洗干净，用凉水泡出血水，定时换一下水，直到水是清的。然后锅里放料酒，葱段，姜，焯水，直至鸡架变成白色。取出备用

步骤 2

碗里放，甜面酱，小半勺盐，糖，酱油，辣酱，蜂蜜，耗油，用清水搅开，然后加入干淀粉，都搅匀，尝尝味道，如果觉得淡加甜面酱，不甜加蜂蜜

步骤 3

锅里加入油将鸡架炒记下，下入调好的汤汁，炖，知道鸡架炖熟，然后大火收汁出锅，后撒上葱段，芝麻，香菜（因为我对象不喜欢香菜所以我就没放），如果喜欢吃葱的可以多加，因为葱沾上酱汁特别好吃。

菜谱创建时间：2019-07-24 15:11:47