菜花拆成小朵,清洗干净;焯水2分钟,过凉水备用
洋葱、胡萝卜切滚刀块,韭菜切寸段;炒锅中倒适量油,胡萝卜入锅中翻炒几下,再放入洋葱块煸炒;
菜花倒入锅中翻炒;撒盐、生抽、凤球唛蚝油,翻炒均匀;
韭菜入锅,炒几下关火。
出锅。