【低脂减肥】300大卡的宵夜—-番茄鸡蛋面

作者： 方文日青

渴望碳水的时候来一碗，好吃又无负担，吃完直接睡也不会胖。

用料

• 鲜面条 50g
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 包菜 100g
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 五香粉 少许
• 香油 少许

【低脂减肥】300大卡的宵夜—-番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，倒入小锅中，加小半勺盐，帮助汁水析出，锅子干的话可以加少许水。

步骤 2

番茄边缘烂糊时倒入切好的包菜，翻拌均匀再加点盐或者生抽，盖盖焖一会到叶子变软，锅干就加水。

步骤 3

炒的差不多了添水，按我的用量是一碗半到两碗之间比较合适，水开后下面，焖煮一会调味，根据个人口味添加。

步骤 4

面条白芯刚消食时打入一个鸡蛋，中小火焖一两分钟后关火，滴入几滴香油，增加香气，就可以起锅了。

【低脂减肥】300大卡的宵夜—-番茄鸡蛋面的小贴士

1.要用不粘锅 2.要用鲜面条，相比挂面来说热量更低，加上煮后会膨胀，饱腹感要强上一倍。 3.味道和普通做法的番茄鸡蛋面相差无几，除了少一些油炒的香气，所以最后要加香油，不然难免有种清汤寡水的感觉。一个鸡蛋，炒的话量很少，几口就完了，煮成荷包蛋的话存在感猛增。 4.面条50g大概是手心里一个团的量，煮后大概的生的两倍体积，绝对够吃，蔬菜的量多一点少一点影响不大，因为热量低。 5.想要豪华版的可以加午餐肉，丸子之类的配菜，起锅加香葱，加香菜等等。想要热量更低的可以把一半面换成魔芋面。这个量做出来是如图所视两碗，一碗下肚就有些饱了，不过才一百五大卡。两碗下去会撑。 6.晚上想煮泡面的时候不妨试试这个食谱，热量差几倍。面条可以提前分好放冷冻，非常方便。 7.吃的时候配一杯自制接近零卡柠檬冰茶，双倍的享受，柠檬茶稍后会发。

菜谱创建时间：2019-07-24 12:46:55