石峰糖红枣燕窝

作者： 哲宸恩

新到一批货试泡下给几个娃做宵夜！100多块钱4个孩子刚好一人一碗！很棒！

用料

• 燕窝 10克
• 石峰糖 4个
• 红枣 8颗

石峰糖红枣燕窝的做法步骤

步骤 1

准备好10克燕窝备用

步骤 2

过称，避免少斤短两😄

步骤 3

加入纯净水泡发3-4小时，不能发泡太久，也不能时间太短！正常囊丝燕窝泡2小时，燕条3-4小时，燕盏4小时，野生燕窝就要泡更久了😀

步骤 4

发泡2个小时左右用手把燕窝撕下，如有燕角要搓开来继续发泡

步骤 5

这是搓开后的样子，正常好的燕窝可以发泡到10倍，普通的燕窝也有6-8倍，那如果没有发头的燕窝，就可以考虑是不是买到假了！

步骤 6

发泡到10倍后就可以滤干水准备炖煮了

步骤 7

将发泡好的燕窝用汤勺分别放入炖盅，由于是给孩子吃，所以量不用太多哦！吸收最关键，不在于量多！

步骤 8

加纯净水到燕窝齐平，后加入红枣，盖上盖子就开始炖煮！

步骤 9

炖煮的时间就是40分钟即可，也可以从水烧开后15-20分钟出锅。如果是野生的那则需要更久，但是现在世面上的燕窝正常时间即可！

步骤 10

出锅了

步骤 11

看起来还是很浓稠哦！开始加入石峰糖😍 要记住哦！所有燕窝必须煮好才能加糖哦！😘

步骤 12

加完石峰糖后，倒入碗里的成品！虽然卖相差，不过娃都喜欢吃哈哈☺

步骤 13

燕窝的品种最关键

石峰糖红枣燕窝的小贴士

选择好的食材至关重要！

菜谱创建时间：2019-07-24 00:46:30