发现最简单的蒸生蚝

作者： 阿猫咪

之前一直是把生蚝撬开了再蒸，很小心也会弄伤手，一箱生蚝如果都撬开，有种想弃掉的冲动😂😂很费时间也费力气啊。今天学了一招，省时间简单又美味，保持了鲜蚝最佳口感，又是吃鲜蚝的季节，新鲜食材是美食的灵魂所在……

用料

• 生蚝 适量
• 酱油+芥末，按个人口味调。（小孩不吃芥末，弄个蒜泥酱或直接点酱油+花生油）
• 生姜一大块

发现最简单的蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

鲜生蚝，用刷子刷洗干净

步骤 2

放蒸锅，再放上姜片，大火烧开蒸12～15分钟（视乎蚝的大小，自己观察时间，蚝蒸好了是小半开状态的）

步骤 3

开吃啦，（酱油+芥末）

步骤 4

好肥美呀

步骤 5

晨后来一盆开边蒸的😀

菜谱创建时间：2019-07-23 23:51:13