油,姜,3分钟v反转小勺
蝴蝶棒插入,向左旋至不多。两条鱼鱼肚向上,顺旋转方向放(如图,盗用图🤗)。其它料投入锅中。10分钟v,反转小勺(速度,可从小孔观察,在小勺一1之间调整)
时间到。鱼盛出。汁倒回主锅,3分钟v,2收汁。再倒鱼身。
1.鱼:7.8两重小黄鱼两条,也可用于河鱼), 如想要蒜瓣鱼感觉,可用薄盐抹2小时以上 2. 葱段:剪小,防止缠刀头