自制猪肉香肠炒鸡简单

作者： 媛小厨爱人间烟火

自己喜欢吃香肠，老公也爱吃煎香肠，东西都备齐酝酿好久了，今儿天气凉爽，搞起！

用料

• 猪肉 500 克
• 生抽一 勺
• 盐 适量 克
• 糖 适量 克
• 白糖 适量 克
• 黑胡椒粉 适量 勺
• 白酒 适量 勺
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 姜蒜末 适量
• 料酒 适量
• 玉米粒 适量
• 香菇碎 三只

自制猪肉香肠炒鸡简单的做法步骤

步骤 1

上述原料混合，顺时针搅拌均匀。 肠衣某宝购，把盐洗净，白酒泡一会。

步骤 2

灌肠

步骤 3

某宝买的制作香肠工具，特别简单，灌肉。灌七分满，肠衣用牙签插点孔。

步骤 4

儿子在用牙签扎眼，防止煮爆

步骤 5

给香肠吹吹风，干燥一些。

步骤 6

大火烧开，小火蒸，香肠都鼓起来啦

步骤 7

香气扑鼻

步骤 8

出锅

步骤 9

蒸30分钟，出锅，味道好极了，第一次尝试成功。一致好评，么么哒！

自制猪肉香肠炒鸡简单的小贴士

瘦肉和肥肉分开剁碎，这样香肠里清晰可见一点肥肉，我喜欢这种的😊

菜谱创建时间：2019-07-23 21:48:54