吃三千遍都不腻的大盘鸡

作者： 暴瘦的柯南

老胡家人人会做的拿手菜

用料

• 土豆 2个
• 鸡 半只（这次只买到翅根，也一样啦）
• 啤酒 2罐
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱 1个
• 八角 2个
• 青椒 2个
• 大蒜 4瓣
• 姜片 4片
• 老抽 1勺
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 香叶 2片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 6个
• 胡萝卜 1根

吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

这次只买到翅根，做法也一样啦～先热水把鸡肉煮开，去血沫，洗净捞出备用

步骤 2

准备材料大蒜籽

步骤 3

葱、姜

步骤 4

土豆切块

步骤 5

洋葱青椒

步骤 6

热油放入八角干辣椒花椒粒，炒出香味

步骤 7

陆续放入香叶大葱豆瓣酱

步骤 8

放入鸡块

步骤 9

加盐，老抽，翻炒均匀，倒入啤酒大火煮开～这次忘买啤酒了，加的水🌝

步骤 10

放土豆胡萝卜，翻炒均匀，盖上锅盖继续炖

步骤 11

收汁后放入洋葱青椒，断生出锅😋

步骤 12

第二盘软烂入味出锅😋 第一盘太好吃忘拍照了，喜欢吃土豆星人的福利～蘸馒头拌面百吃不厌哒

吃三千遍都不腻的大盘鸡的小贴士

要准备的材料比较多，需要一个耐心的厨子👨🏻‍🍳

菜谱创建时间：2019-07-23 17:13:16