罗宋汤

作者： 张婉庭

酸酸爽爽开胃又清淡，很适合夏天哦

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 番茄酱一大勺 勺
• 雪花肉 300克左右
• 胡萝卜半 根

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切像麻将大小，和冷水一起下锅，加一大勺料酒，30粒左右的花椒和几片姜片，不要盖盖子绰水，水开后继续煮5分钟左右，也可以10分钟，这个自行调节，不是中规中矩的。

步骤 2

洋葱，土豆，胡萝卜，西红柿切块备用。

步骤 3

锅里水烧开后，放绰好的牛肉，另外一个锅放油，油热后把番茄土豆西红柿和胡萝卜块翻炒，在加一大勺番茄酱，西红柿炒化后，倒入煮牛肉的锅里，一起煲，大概1个半小时，肉熟放盐即可

步骤 4

欢迎大家交作业👏

罗宋汤的小贴士

1:食材多的话可以适当来增加辅料 2:根据自己家牛肉的状态来决定时间多少，牛的部位不一样，时间也会不同

菜谱创建时间：2019-07-23 16:37:04