油炸土豆片

作者： рёī

休闲小吃，可以代替外面超市薯片啦

用料

• 土豆 1个
• 食用菜籽油 1碗左右（油多）
• 番茄酱 适量

油炸土豆片的做法步骤

步骤 1

简直不要太美味，材料特别简单

步骤 2

忘了拍照片，拍视频了 1⃣准备一个土豆，切成薄片，洗去土豆多余淀粉备用 2⃣水烧开放入土豆片，待它成透明捞出过冷水。冷却后用厨房用纸擦干水分 3⃣锅里备油，（一饭碗左右多的油），等油热后倒入无水分的土豆片，适当翻炒均匀，大概4-5分钟，土豆片表面有小泡泡就可以捞出，冷却，（我是电风扇吹冷的） 4⃣把刚才第一次炸土豆片的油烧热，* 油开转小火 *倒入冷却好的土豆片继续炸，不停翻炒均匀，大约5分钟左右，（听到翻炒的声是脆脆的，表面金黄就可以捞出啦）必须凉冷之后更脆哦❗ 5⃣喜欢吃麻辣口味的，可以根据自己的喜好调一份辣椒面哦

菜谱创建时间：2019-07-23 16:19:49