白芸豆豆浆/酱

作者： 悠然-低脂纯素

昨晚睡前泡了两把白芸豆，中午回来时间太紧了，想着如何简单又快捷地把饭做好呢，又能把豆子吃下去，于是请出小型搅拌机来，十分钟不到完成✌️白色润肺…… 感恩简单快捷的低脂纯素生活💐

用料

• 白芸豆 适量
• 腰果 几个
• 盐（可略） 水适量

白芸豆豆浆/酱的做法步骤

步骤 1

白芸豆泡水倒掉，冲洗干净备用。

步骤 2

放入小搅拌机杯子，加适量好水，几个腰果，倒过来卡紧启动机器，差不多打一分钟左右，打到豆糊细滑为止。

步骤 3

把打好的豆浆倒入锅里，我用的平底锅，受热均匀，烧开后转中小火用铲子不停地搅拌，以防糊锅溢锅。

步骤 4

看图，几分钟就OK了，没有了泡沫，豆浆就完全熟好啦，黏稠细腻顺滑，可随缘撒上一点盐调味。

步骤 5

看到了吧，一碗白白的豆浆/酱在等着你😂 直接喝/做芡汁炒菜/拌面/拌菜/卷饼等等，都是不错的奥！

白芸豆豆浆/酱的小贴士

1.打好了再煮可以省好多时间，确定要煮熟哈！就像我们平时煮生豆浆一样的。 2.浓稠度可以自行把握，根据加水的量或多或少。

菜谱创建时间：2019-07-23 15:31:00