蒜香烤鸡翅

作者： 宽波浪

今年特别喜欢吃鸡，于是在网上找了几款不同的烤鸡翅菜谱跟着做了，整合出这个菜谱是最符合我个人口味的～ 按照这个菜谱做出来的鸡翅是咸口带微甜的蒜香味～

用料

• 鸡翅 12个
• 料酒 1勺
• 蒜蓉 2勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 蜂蜜 1勺（可根据甜度喜好自行增减）
• 盐 半茶匙
• 黑胡椒粉 适量

蒜香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，在鸡翅两面各斜划两三刀，便于入味（刀口要划深到接近骨头，以防烤出来夹生）

步骤 2

将所有佐料-料酒、蒜蓉、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉倒入汤盆，搅匀混合成腌料

步骤 3

将鸡翅加入腌料，混合均匀，放入冰箱冷藏一晚（建议覆盖保鲜膜防止气味扩散）

步骤 4

烤箱盘上垫锡纸，抹层薄油

步骤 5

烤箱预热220，放入鸡翅，撒上黑胡椒粉，烤约15分钟，期间翻面一次

步骤 6

出炉，摆盘～

蒜香烤鸡翅的小贴士

1、斜切鸡翅时刀口要划深到接近骨头，便于入味，也防止烤出来夹生 2、将鸡翅混合进腌料时需多翻动揉抓，便于入味

菜谱创建时间：2019-07-23 14:40:44