苦瓜炒鸡蛋

作者： ming47273211

夏天吃苦瓜排毒，简单好吃，不苦。

用料

• 鸡蛋 3个
• 苦瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 少量
• 食用油 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，去除籽，切两半。

步骤 2

切成条。

步骤 3

水中放少量盐，苦瓜放水中浸泡。

步骤 4

锅里烧水，水开绰一下苦瓜至变色。

步骤 5

过凉水捞出备用。

步骤 6

蒜切片。

步骤 7

鸡蛋打入碗中搅散备用。

步骤 8

锅里油热炒好鸡蛋，铲出备用。

步骤 9

油热炒香蒜片。

步骤 10

倒入苦瓜炒均匀。

步骤 11

倒入鸡蛋，放生抽、盐炒均匀即可。

步骤 12

装盘。

菜谱创建时间：2019-07-23 14:26:00