黑芝麻坚果发糕 宝宝辅食

作者： 六月的麻麻

超级简单还营养的宝宝辅食，味道微微甜，放了糖和坚果/红枣，适合18个月+小朋友吃。如果不放糖和坚果，8个月以上对食材不过敏的宝宝就可以吃啦（不放糖，味道会欠佳一些）

用料

• 面粉 180克
• 奶粉 80克
• 糖 20克
• 黑芝麻酱 30克
• 牛奶 180克
• 酵母 3-5克
• 坚果\红枣 适量
• 玉米油 适量

黑芝麻坚果发糕 宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至40-60度，有温度就可以，用温牛奶化开酵母粉

步骤 2

面粉、奶粉、糖、黑芝麻酱混合后，用酵母奶水和面糊

步骤 3

差不多配比活出的面糊就是图片这样

步骤 4

容器周边抹玉米油，然后把面糊倒进去，保鲜膜封住容器，放在温度稍高的地方发酵至两倍大小（我一般是放到蒸锅里，蒸锅下面放50度左右的热水，上层方面糊，盖盖子发酵1-2个小时）

步骤 5

坚果压碎，发酵好的面糊上均匀撒上坚果碎（没有坚果用红枣也可以，红枣切碎撒在上面，或者直接在🔥面糊那一步把红枣碎跟面糊混在一起也可以）

步骤 6

上蒸锅，大火蒸20分钟，然后再焖5分钟，然后出锅脱模，可以吃啦！

黑芝麻坚果发糕 宝宝辅食的小贴士

我用的纯黑芝麻酱，无糖的，没有任何甜味，如果你用的黑芝麻酱本身就是甜的，可以酌情减少糖量或不放糖

菜谱创建时间：2019-07-23 13:54:15