快手减脂餐：卤牛腱

作者： 享瘦行动派聪宝妈

减脂期最佳蛋白质绝对是牛腱肉，其实做起来也异常方便。

用料

• 牛腱 500克
• 老抽 5勺
• 料酒 3勺
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 盐 10克
• 姜 5片
• 炖肉包 1袋

快手减脂餐：卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱肉浸在水中一个小时，血水浸出来后倒掉换水，反复操作至肉发白。

步骤 2

泡完水的牛肉放料酒、花椒、葱姜先焯一下水，洗掉浮沫后放入电压力锅。

步骤 3

水末过牛肉即可。放入足量的葱姜大蒜干辣椒，一包炖肉料。

步骤 4

再倒入生抽、老抽以及料酒，盐。

步骤 5

电压力锅锅程序结束后放凉。

步骤 6

这样一块牛腱肉大概150g左右。

步骤 7

快手减脂餐卤牛腱肉就搞定啦！每餐100g即可。

快手减脂餐：卤牛腱的小贴士

减脂餐每餐牛腱肉大概100g，男生可以加一些。

菜谱创建时间：2019-07-23 13:47:05